Wussten Sie, dass…
Die Himbeere ist in ihrem natürlichen Zustand in ganz Europa und ganz Asien, einschließlich Japan, zu finden.
Die erste Erwähnung von Himbeeren geht auf eine alte griechische Legende um 370 v. Chr. zurück, die besagt, dass “einst alle Himbeeren weiß waren”. Als Zeus noch ein kleines Kind war, wollte er den Zorn der Coryphanten – Priester der Göttin Cebele (Kybele) – mit einem lauten Schrei, unterstützt durch das Echo der Berghänge, erregen. Um ihn zu beruhigen, beugte sich die Nymphe Ida, Tochter des kretischen Königs Melisos, vor, um die Himbeere zu zerbrechen. Die Dornen des Strauches schnitten ihre weiße Brust auf, und ein Tropfen Blut fiel auf die Frucht, und seitdem leuchten alle Himbeeren in schönem Rot”.
Weitere Veränderungen über Himbeeren finden sich in den Schriften des griechischen Wissenschaftlers Kato, die etwa 300 v. Chr. datiert werden. Er behauptete, dass Himbeeren von den Griechen in Bergwäldern geerntet wurden und sowohl als Nahrungsmittel als auch als Medizin dienten.
Himbeeren wurden auch vom “Vater der Medizin” Hippokrates (460-377 v. Chr.) als Mittel zur Bekämpfung verschiedener Krankheiten empfohlen. Er empfahl die Verwendung von Himbeeren als eifriges Medikament. In Dioskorides’ Werk mit dem Titel “De Materia Medica” ist die Himbeere neben der Brombeere eine Rohstoffquelle: Früchte, Blätter und Triebe, hauptsächlich mit entzündungshemmender, adstringierender und antidiarrhoischer Wirkung.
Himbeeren kamen etwa 65 Jahre v. Chr. aus dem Süden Trojas nach Rom. Römische Ärzte behandelten viele Beschwerden mit einer Mischung aus Himbeersaft, Traubenhonig und Essig.
Vertreter der alten Volksmedizin aus dem Balkan und Asien verwendeten aus frischen Himbeerblättern zubereitete Salbe gegen Hautkrankheiten sowie gegen Bisse von Skorpionen und Vipern.
In Tibet wurden Himbeeren bei Neurosen, akuten und chronischen Infektionen und Neurasthenie eingesetzt. Frische, zerkleinerte Blätter wurden bei Hautkrankheiten verwendet.
Im 16. Jahrhundert empfahl der Schweizer Arzt Conrad Gesner die Verwendung von Himbeersirup bei Herzschwäche, Ohnmacht und Fieber.
In unserer Volksmedizin wurde Himbeersaft bei Magenschmerzen, zur Verbesserung und Regulierung der Verdauung, bei Blutarmut sowie gegen Skorbut und Sklerose eingesetzt. Die Mönche bauten in den Klostergärten Himbeeren an und dienten ihnen als Nähr- und Stärkungsmittel.
In der traditionellen Volksmedizin wurde Himbeersaft auch bei Erkältungen verwendet. Es wurde für schwangere Frauen zur Verbesserung der Verdauung und auch gegen Erbrechen empfohlen.
Himbeeren werden auch von der modernen Medizin geschätzt. Aus frischen Früchten wird Himbeersirup gewonnen, der zur Verbesserung des Geschmacks von Medikamenten und als Zusatz zu Sirupen bei Erkältungen verwendet wird. Die Verwendung von Himbeeren findet sich auch in der Kosmetologie im Kampf gegen Falten.
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