Swieze ogórki bezposrednio od polskich rolników. Doskonale nadaja sie do kiszenia lub przygotowania ogórków kwaszonych i pikantnych. Tutaj kupujesz zestaw.
5 kg ogórków
2 razy peczek warzyw
2 razy przyprawa Prymat do kiszenia ogórków
Ogórki namoczyc w zimnej wodzie (okolo 3 godzin). Dokladnie umyc, wlozyc do duzego sloja lub kilku mniejszych sloików o pojemnosci 1,5 litra.
Dodac obrane i przepolowione zabki czosnku, obrany i pokrojony na kilka kawalków chrzan, koper. W duzym sloiku ukladamy ogórki na przemian z dodatkami, w mniejszych sloikach ukladamy ogórki pionowo i wciskamy dodatki w wolne przestrzenie.
Wszystko zalac osolona woda (na 1 litr wody dodac czubata lyzke soli, dobrze wymieszac). Caly ogórek powinien byc przykryty solanka. Przykryj gaza i przymocuj gumka.
Pozostawic w zacienionym miejscu na 3-5 dni (w zaleznosci od temperatury). Pierwsza oznaka, ze ogórki sa gotowe, jest metna woda.
