Protoplasci ludzkosci szczególnie upodobali sobie jedna przyprawe – wspaniala gorczyce. Slady tego pikantnego nasionka mozna znalezc w róznych czesciach swiata, choc sama gorczyca biala pochodzi z rejonu Morza Sródziemnego. Starozytni Hindusi wspominaja o tej aromatycznej przyprawie w pismach sanskryckich liczacych sobie 5 tysiecy lat, a chrzescijanie porównuja wiare do ziarna gorczycy w Nowym Testamencie. Dzis wciaz jest jedna z najpopularniejszych przypraw swiata i kochamy ja za jej wspanialy smak. Dzieki swojej slodko-ostrej nucie stanowi doskonaly dodatek do kapusty kiszonej, kwaszonych ogórków czy buraczków. Wielu z nas nie wyobraza sobie domowego bigosu czy porcji golabków bez szczypty zmielonej gorczycy. Jednak nie tylko salatki, zupy czy gulasze zawdzieczaja tej przyprawie swój wyjatkowy smak. Czy próbowales stworzyc swoja wlasna mieszanke przypraw do mies z biala gorczyca Kamisa? Moze stanowic doskonala, zdrowa alternatywe dla sosów i tlustych marynat. Co wiecej, mozesz przyprawiac posilki po swojemu – zacznij od gorczycy, a nastepnie dodaj ulubione ziola i przyprawy.