Nasiona chia to nasiona szalwii hiszpanskiej, jednej z najstarszych roslin uprawnych. Cenili ja Inkowie i Aztekowie, Indianie nazywali „pokarmem biegaczy” lub „cudownym ziarnem”. Nasiona chia sa powszechnie cenione za swoje unikalne wlasciwosci. Odznaczaja sie wysoka zawartoscia blonnika oraz wysoka zawartoscia kwasów tluszczowych omega-3, tluszczów wielonienasyconych i tluszczów nienasyconych. Zastepowanie w diecie tluszczów nasyconych tluszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidlowego poziomu cholesterolu we krwi. Kwas oleinowy jest tluszczem nienasyconym. Kwas alfa-linolenowy (ALA) z rodziny omega-3 pomaga w utrzymaniu prawidlowego poziomu cholesterolu we krwi. To korzystne dzialanie wystepuje w przypadku spozywania 2 g ALA dziennie*. Nasiona chia sa naturalnym zródlem wartosciowego bialka, polecane sa wegetarianom, osobom aktywnym fizycznie, kulturystom. Maja naturalnie niska zawartosc cukru i naturalnie nie zawieraja soli. Odznaczaja sie wysoka zawartoscia skladników mineralnych: wapnia, potasu, magnezu, zelaza i fosforu. Fosfor przyczynia sie do utrzymania prawidlowego metabolizmu energetycznego*.
** Juz 15 g nasion chia spozywanych regularnie w ramach zbilansowanej diety i zdrowego trybu zycia pomoze osiagnac ten efekt zdrowotny.