Fasola Piekny Jas to jedna z najpopularniejszych odmian fasoli bialej w Polsce. Od lat jest wykorzystywana w kuchni. Stanowi kluczowy skladnik wielu tradycyjnych polskich dan. Nasiona fasoli to doskonale zródlo blonnika, przyczyniajacego sie do sprawniejszego funkcjonowania ukladu pokarmowego. Fasola Piekny Jas skrywa w sobie zródlo latwo przyswajalnego iwartosciowego bialka czyli glównego budulca organizmu czlowieka. Bialko w niej wystepujace stanowi doskonala alternatywe dla bialka pochodzenia zwierzecego, dlatego po fasole chetnie siegaja weganie i wegetarianie. Regularne spozywanie fasoli zmniejsza ryzyko wystapienia problemów z sercem. Obniza poziom calkowitego cholesterolu i jego szkodliwej frakcji – LDL. Zawiera witaminy z grupy B odpowiedzialne za prawidlowy stan skory, wlosów i paznokci, fasola jest równiez bogata w potas, magnez, wapn izelazo.
Fasola jest najczesciej wykorzystywana do przygotowania „Fasolki po Bretonsku”, dan jednogarnkowych, idealnie nadaje sie do past i kotletów wegetarianskich.
