Siemie lniane to nasiona lnu, rosliny docenianej od kilku tysiecy lat. Uprawiona ja juz ok. 3000 lat p.n.e. starozytnym Egipcie i wykorzystywano jako pozywienie i surowiec do produkcji tkanin.
Najwazniejsze zalety siemienia lnianego to:
- wysoka zawartosc blonnika (az 26g na 100g produktu)
- wysoka zawartosc bialka (az 19,8 g na 100 g produktu)
- zawiera nienasycone kwasy tluszczowe
Siemie lniane mozna stosowac w formie kleiku, a takze dodawac do zup, platków sniadaniowych, jogurtów, kefirów, salatek oraz do zageszczania sosów.